Có nên đầu tư nhượng quyền trà sữa? – đây là câu hỏi được nhiều nhà đầu tư F&B quan tâm trong bối cảnh thị trường 2025 đang bùng nổ cơ hội nhưng cũng ẩn chứa không ít thách thức. Không phải mô hình nào cũng phù hợp, và không phải thương hiệu nào cũng đáng “chọn mặt gửi vàng”. Cùng Cooler City tìm ra dấu hiệu “vàng” giúp bạn xác định đâu là thời điểm và thương hiệu phù hợp để bắt đầu hành trình nhượng quyền nhé!
1. Có nên kinh doanh nhượng quyền trà sữa?
Kinh doanh trà sữa giống như bước vào một con phố đã sẵn quán xá sáng đèn: người đông, cơ hội nhiều, nhưng chỗ ngồi đẹp thì không còn dư dả. Nhượng quyền giúp bạn bước vào con phố ấy bằng một thương hiệu có tiếng, với công thức, quy trình và tệp khách hàng được xây dựng sẵn – khác hẳn việc tự mình dựng quán từ gạch đầu tiên.
Tuy vậy, trà sữa không còn là “mỏ vàng dễ đào” như vài năm trước. Thị trường nay đã đông đúc, khách hàng ngày càng khó tính, và một thương hiệu thiếu bản sắc có thể nhanh chóng bị nhấn chìm trong biển cạnh tranh.
Vậy, có nên đầu tư nhượng quyền trà sữa không? Câu trả lời là có, nếu bạn chọn đúng thương hiệu có chiến lược dài hơi, sản phẩm liên tục đổi mới và khả năng hỗ trợ đối tác tốt. Nhưng cũng có thể là không, nếu bạn chỉ nhìn thấy sự hào nhoáng bề ngoài mà quên mất rằng đây là cuộc chơi đòi hỏi cả vốn, sự kiên trì và tầm nhìn.
Xem thêm: Phân Biệt Đại Lý Và Nhượng Quyền Thương Hiệu – Đừng Kinh Doanh Khi Chưa Biết Điều Này
2. 5 dấu hiệu vàng sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi “Có nên đầu tư nhượng quyền?”
2.1. Thương hiệu có uy tín và chỗ đứng trên thị trường
Chọn nhượng quyền thương hiệu cũng giống như bạn “chọn bạn đồng hành” cho một chuyến đi dài. Một thương hiệu đã có uy tín, tên tuổi rõ ràng trên thị trường sẽ là “tấm vé an toàn” giúp bạn không lạc lối.
Thương hiệu mạnh thường sở hữu tệp khách hàng trung thành, hệ thống sản phẩm ổn định và chiến lược truyền thông bền vững. Điều này đồng nghĩa, khi bạn mở cửa hàng, khách đã sẵn sàng bước vào chỉ vì họ tin cái tên trên bảng hiệu.
Ngược lại, nếu thương hiệu chưa đủ chỗ đứng, bạn sẽ phải bỏ thêm nhiều công sức và chi phí để “dạy” khách hàng tin tưởng mình. Trong khi đó, mục tiêu của nhượng quyền là rút ngắn con đường khởi nghiệp. Vì vậy, dấu hiệu “vàng” đầu tiên chính là: thương hiệu đã thật sự chứng minh được vị thế của nó trên thị trường.
2.2. Mô hình tài chính rõ ràng, vốn phù hợp khả năng đầu tư
Trong nhượng quyền, con số chính là “kim chỉ nam”. Một thương hiệu uy tín không chỉ đưa ra phí nhượng quyền chung chung, mà phải cung cấp toàn bộ bức tranh tài chính: vốn ban đầu, chi phí đầu tư cơ sở vật chất, phí nguyên liệu định kỳ, lương nhân sự, marketing, và cả lợi nhuận kỳ vọng. Những dữ liệu này càng cụ thể thì nhà đầu tư càng dễ hình dung đường đi nước bước.
Điểm mấu chốt nằm ở sự phù hợp với khả năng tài chính cá nhân. Nếu bạn có nguồn vốn 800 triệu nhưng thương hiệu yêu cầu 2 tỷ, khoảng cách này sẽ khiến bạn “đuối sức” ngay từ vạch xuất phát. Ngược lại, khi chọn mô hình vừa tầm, bạn sẽ linh hoạt hơn trong việc xoay vòng vốn, giảm áp lực trả nợ và an toàn hơn trong những tháng đầu còn nhiều rủi ro.
Bên cạnh đó, cần chú ý tỷ lệ hoàn vốn – thông thường trong F&B, một mô hình hiệu quả có thể giúp hoàn vốn trong 12–24 tháng. Nếu thương hiệu có bản kế hoạch tài chính rõ ràng, kèm các kịch bản tốt – trung bình – xấu, đó là dấu hiệu cho thấy họ thực sự chuyên nghiệp và đồng hành cùng bạn.
Xem thêm: Điểm Mặt 3+ Lỗi Quản Lý Tài Chính Khiến Chủ Quán F&B “Đốt Tiền Mà Không Hay
2.3. Hệ thống hỗ trợ toàn diện từ thương hiệu
Khi đầu tư nhượng quyền, bạn không chỉ mua công thức đồ uống hay bảng hiệu thương hiệu – mà thực chất là mua cả một hệ thống vận hành đã được chuẩn hóa. Vì vậy, mức độ hỗ trợ từ thương hiệu chính là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của cửa hàng.
Một thương hiệu chuyên nghiệp thường mang đến hệ thống hỗ trợ 360 độ, bao gồm: đào tạo nhân sự (pha chế, phục vụ, quản lý), chuyển giao công nghệ, hướng dẫn vận hành chi tiết, thiết kế – thi công cửa hàng, hỗ trợ marketing online/offline, và cả quản lý chuỗi cung ứng nguyên liệu. Điều này giúp nhà đầu tư không phải “loay hoay” trong những khâu vốn phức tạp nếu tự kinh doanh.
Ngoài ra, sự đồng hành còn thể hiện ở dịch vụ hậu nhượng quyền: hỗ trợ xử lý sự cố, cập nhật menu theo xu hướng mới, tổ chức các chiến dịch truyền thông đồng bộ. Một thương hiệu làm tốt khâu này sẽ giúp đối tác luôn cảm thấy an tâm, giảm rủi ro và duy trì sức hút lâu dài với khách hàng.
2.4. Vị trí kinh doanh tiềm năng và thị trường còn dư địa tăng trưởng
Một trong những yếu tố quyết định thành bại của mô hình nhượng quyền trà sữa chính là vị trí cửa hàng. Dù thương hiệu có nổi tiếng đến đâu, nếu mở ở khu vực ít người qua lại hoặc sai đối tượng khách hàng mục tiêu thì rất khó duy trì doanh thu ổn định. Ngược lại, một cửa hàng đặt tại vị trí “đắc địa” như gần trường học, khu văn phòng, trung tâm thương mại hay phố đi bộ sẽ dễ dàng thu hút lượng khách hàng lớn và ổn định hơn.
Không chỉ dừng ở yếu tố vị trí, nhà đầu tư cũng cần nhìn xa hơn về dư địa tăng trưởng của thị trường F&B nói chung và ngành trà sữa nói riêng. Mặc dù đã phát triển mạnh nhiều năm qua, nhưng tại Việt Nam, mức tiêu thụ trà sữa vẫn đang trên đà tăng trưởng, đặc biệt ở các tỉnh thành. Đây chính là “khoảng trống vàng” để các cửa hàng nhượng quyền mới khai thác.
Một thương hiệu uy tín thường sẽ có đội ngũ hỗ trợ khảo sát địa điểm và phân tích thị trường. Đây là lợi thế rất lớn giúp đối tác lựa chọn đúng khu vực tiềm năng, tránh rủi ro và tận dụng tối đa dòng khách hàng mục tiêu.
2.5. Xu hướng F&B 2025 vẫn ưu ái trải nghiệm mới
Bước sang năm 2025, ngành F&B không chỉ cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, mà còn về trải nghiệm khách hàng. Người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ, không còn đơn thuần tìm đến một ly trà sữa ngon, mà họ muốn được tận hưởng thêm những giá trị mới: không gian “check-in” độc đáo, menu sáng tạo theo trend, dịch vụ thân thiện và các chương trình cá nhân hóa.
Các thương hiệu trà sữa đang chạy đua để mang đến những trải nghiệm khác biệt: từ đồ uống kết hợp nguyên liệu mới lạ (matcha kem muối, trà sữa cốm, trà sữa healthy) cho tới ứng dụng công nghệ đặt hàng online, tích điểm và thanh toán nhanh chóng. Xu hướng “uống để trải nghiệm” này mở ra cơ hội lớn cho các nhà đầu tư nhượng quyền, bởi thương hiệu nào nắm bắt tốt thị hiếu mới sẽ có lợi thế dẫn đầu.
Điều này đồng nghĩa rằng, nếu bạn chọn đầu tư vào một thương hiệu biết cập nhật xu hướng, liên tục đổi mới và tạo trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng, thì khả năng thành công và phát triển dài hạn sẽ cao hơn hẳn. Đây chính là dấu hiệu “vàng” giúp bạn tự tin hơn khi ra quyết định nhượng quyền.
Xem thêm: Toàn Cảnh Mô Hình Nhượng Quyền Bán Lẻ F&B Năm 2025
3. Lời khuyên dành cho nhà đầu tư
Đầu tư nhượng quyền trà sữa không chỉ đơn thuần là “mua lại công thức” mà thực chất là tham gia vào một hệ sinh thái kinh doanh bền vững. Vì vậy, trước khi ký hợp đồng, nhà đầu tư cần nhìn nhận bài toán này trên cả ba khía cạnh: tài chính – thương hiệu – thị trường.
Thứ nhất, khả năng tài chính phải được tính toán kỹ lưỡng. Đừng chỉ nhìn vào phí nhượng quyền thương hiệu ban đầu, mà cần dự phòng toàn diện: chi phí vận hành, nhân sự, mặt bằng, marketing và đặc biệt là dòng tiền dự phòng cho ít nhất 6 – 12 tháng đầu. Một thương hiệu có tiềm năng nhưng không phù hợp với “sức khỏe tài chính” của bạn cũng sẽ trở thành gánh nặng.
Thứ hai, thương hiệu đối tác phải chứng minh được sức hút bền vững. Nhà đầu tư nên tìm hiểu về định vị, chiến lược sản phẩm, mức độ nhận diện thương hiệu, khả năng đổi mới và cách thương hiệu ứng phó với cạnh tranh. Một thương hiệu mạnh không chỉ mang đến lượng khách hàng sẵn có mà còn giúp nhà đầu tư giảm đáng kể chi phí xây dựng uy tín từ con số 0.
Thứ ba, thị trường và vị trí kinh doanh đóng vai trò quyết định. Mô hình trà sữa thường phát triển tốt ở khu vực có mật độ dân cư trẻ, năng động, nơi xu hướng “đi cà phê, uống trà sữa” được xem là trải nghiệm đời sống thường nhật. Nhà đầu tư cần khảo sát chi tiết: lưu lượng khách, hành vi tiêu dùng, đối thủ cạnh tranh trực tiếp và tiềm năng tăng trưởng trong 3 – 5 năm tới.
Cuối cùng, đừng bỏ qua hệ thống hỗ trợ từ thương hiệu. Một thương hiệu nhượng quyền bài bản phải có chương trình đào tạo nhân sự, chiến lược marketing tổng thể, quy trình vận hành chuẩn hóa và cơ chế hỗ trợ giải quyết sự cố. Đây chính là “bảo hiểm rủi ro” để nhà đầu tư an tâm đồng hành lâu dài.
Lời kết:
Câu hỏi “Có nên đầu tư nhượng quyền trà sữa?” sẽ không còn khó trả lời nếu bạn dựa trên những dấu hiệu rõ ràng: thương hiệu uy tín, mô hình tài chính minh bạch, hệ thống hỗ trợ tốt, vị trí tiềm năng và xu hướng thị trường thuận lợi. Khi hội tụ đủ các yếu tố này, nhượng quyền không chỉ là một thương vụ sinh lời, mà còn là cơ hội để bạn đồng hành cùng sự phát triển của ngành F&B đầy sôi động trong năm 2025 và những năm tiếp theo.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, đừng quên ghé thăm website COOLERCITY.VN để khám những thông tin mới nhất về thị trường F&B và mô hình kinh doanh nhượng quyền ngành hàng đồ uống nhé!
Bạn có thể liên hệ Hotline: 0889.670.888 hoặc liên hệ Facebook Cooler City – Icecream & Tea để được tư vấn và đặt hàng nhanh trong thời gian nhanh nhất.