Lưu trữ danh mục: Kiến thức đầu tư

Gồng lỗ là gì mà lại trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người kinh doanh? Trong thực tế, không ít chủ doanh nghiệp vẫn duy trì hoạt động dù mô hình đang thua lỗ, với hy vọng thị trường sẽ phục hồi hoặc doanh thu sẽ tăng trong tương lai. Ban đầu, đây có […]

Dựa trên hợp đồng lao động, bảng chấm công và quy chế từng quán, chủ kinh doanh sẽ lập bảng lương cho nhân viên hằng tháng. Tuy nhiên, vào dịp lễ Tết, lương nhân viên sẽ được tính theo quy định riêng và không giống ngày thường. Nếu chủ quán còn băn khoăn về cách […]

Tết Nguyên Đán luôn là giai đoạn “cao điểm căng thẳng” nhất của các quán trà sữa khi lượng khách tăng mạnh nhưng nhân sự lại biến động liên tục. Nếu không có kế hoạch sắp xếp đội ngũ nhân sự hợp lý, quán rất dễ rơi vào tình trạng quá tải, phục vụ chậm, […]

Doanh thu tăng nhưng lợi nhuận vẫn “lẹt đẹt”? Rất có thể doanh nghiệp F&B của bạn đang bị bào mòn bởi những khoản chi không tên, không xuất hiện rõ ràng trên báo cáo tài chính nhưng lại âm thầm rút cạn lợi nhuận mỗi ngày. Nhận diện đúng và kiểm soát hiệu quả […]

Trà sữa Tết không còn là sản phẩm mang tính trang trí theo mùa, mà đang dần trở thành một “đòn bẩy doanh thu” quan trọng trong giai đoạn cao điểm cuối năm. Khi nhu cầu gặp gỡ, biếu tặng và trải nghiệm không khí lễ hội tăng mạnh, nhiều quán trà sữa lựa chọn […]

Kinh doanh gì sau Tết luôn là câu hỏi khiến nhiều người trăn trở mỗi dịp đầu năm. Bởi sau Tết, thị trường bước vào giai đoạn “tái khởi động”: nhu cầu ăn uống tăng trở lại, nhịp sống sôi động hơn, nhưng hành vi tiêu dùng lại thay đổi rõ rệt. Khách hàng không […]

F&B Việt Nam đang tạo nên một nghịch lý thú vị giữa bối cảnh kinh tế nhiều biến động: khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, nhiều ngành bán lẻ chững lại, thì các chuỗi đồ ăn – đồ uống lại bước vào mùa cao điểm “cháy đơn” mỗi dịp lễ hội. Điều gì […]

Với những người kinh doanh F&B, đặc biệt là chủ quán trà sữa, Tết Nguyên đán luôn được xem là “mùa vàng” để gia tăng lượng khách và tạo đà doanh thu đầu năm. Thế nhưng, song song với cơ hội, đây cũng là giai đoạn quán phải đối mặt với không ít áp lực: […]

Tết là mùa cao điểm kinh doanh của các quán trà sữa khi nhu cầu ăn uống và gặp gỡ tăng mạnh. Vì vậy, việc làm mới menu không chỉ giúp quán bắt nhịp không khí lễ hội mà còn tạo lợi thế truyền thông và gia tăng doanh thu hiệu quả. Nếu bạn đang […]

Tiêu dùng bền vững đang dần trở thành xu hướng quan trọng trong ngành F&B tại Việt Nam, khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, môi trường và trách nhiệm xã hội. Tuy nhiên, quá trình chuyển đổi sang tiêu dùng bền vững vẫn đối mặt với nhiều thách thức về […]