Lưu trữ danh mục: Tin Tức

Trà sữa bị kết tủa là hiện tượng không hiếm gặp nhưng lại gây không ít bối rối cho các chủ quán – từ việc ảnh hưởng đến thị giác cho đến hương vị tổng thể. Những lớp cặn li ti hay mảng lợn cợn có thể khiến khách hàng đánh giá thấp chất lượng […]

Cách bảo quản topping không chỉ là một thao tác kỹ thuật nhỏ trong quầy pha chế – mà là một mắt xích quan trọng quyết định chất lượng đồ uống, chi phí vận hành và trải nghiệm khách hàng. Topping từ trân châu, pudding đến trái cây, kem béo,.. chính là “ngôi sao phụ” […]

Trong thế giới trà sữa hiện đại, topping không còn là “vai phụ” mà đã trở thành điểm nhấn định hình cho thương hiệu. Một trong những topping được yêu thích nhất chính là pudding trà sữa – mềm mịn như mây, béo ngậy khó cưỡng. Không chỉ nâng tầm cảm giác thưởng thức, pudding […]

Whipping Cream là nguyên liệu phổ biến trong làm kem và pha chế, nhưng rất dễ bị hỏng nếu không bảo quản đúng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ cách bảo quản Whipping Cream đúng cách để giữ kem tươi lâu và tránh lãng phí. 1. Whipping Cream là gì? Whipping Cream […]

Trân châu là thành phần không thể thiếu giúp ly trà sữa thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Tuy nhiên, nếu nấu không đúng cách, trân châu rất dễ bị dính chùm, bể nát hoặc quá mềm. Bài viết này sẽ mách bạn cách nấu trân châu không dính ngay tại nhà, đơn giản […]

Dù bạn là người mới bắt đầu tìm hiểu về pha chế hay chỉ đơn thuần là một tín đồ yêu thích các loại đồ uống hấp dẫn, syrup pha chế chắc chắn là cái tên bạn sẽ thường xuyên bắt gặp. Đây là một nguyên liệu không thể thiếu, góp phần tạo nên hương […]

Nếu bạn là tín đồ trà sữa đang muốn đổi vị thì Trà Sữa Nướng Vân Nam chắc chắn là món “must-try”. Không chỉ có vị béo ngậy của sữa và độ đậm đà của trà, món uống này còn gây thương nhớ bởi hương thơm như caramel cháy, quyện cùng thảo mộc như táo […]

Hà Nội đang nóng lên từng ngày với cuộc cạnh tranh trong ngành cửa hàng tiện lợi khi 7-Eleven và GS25 chính thức chiếm lĩnh mặt bằng Hà Nội với loạt cửa hàng mới khai trương. Thị trường bán lẻ thủ đô vốn đã sôi động, nay lại càng thêm chật chội khi hai “ông […]

Kem matcha không chỉ là món tráng miệng yêu thích của tín đồ Nhật Bản mà còn đang trở thành “hiện tượng” trong cộng đồng ẩm thực Việt năm 2025. Với vị trà dịu nhẹ xen lẫn hậu ngọt tinh tế, món kem này dễ dàng chinh phục từ người ăn chay đến các tín […]

Trà dâu tằm là sự hòa quyện tinh tế giữa vị trà thanh nhẹ và hương dâu tằm chín mọng – một loại quả được ví như “thần dược” của mùa hè. Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc tự nhiên và hương vị độc đáo, trà dâu tằm còn mang đến nhiều lợi ích […]