Lưu trữ tác giả: baothu

Cách bảo quản topping không chỉ là một thao tác kỹ thuật nhỏ trong quầy pha chế – mà là một mắt xích quan trọng quyết định chất lượng đồ uống, chi phí vận hành và trải nghiệm khách hàng. Topping từ trân châu, pudding đến trái cây, kem béo,.. chính là “ngôi sao phụ” […]

Trong thế giới trà sữa hiện đại, topping không còn là “vai phụ” mà đã trở thành điểm nhấn định hình cho thương hiệu. Một trong những topping được yêu thích nhất chính là pudding trà sữa – mềm mịn như mây, béo ngậy khó cưỡng. Không chỉ nâng tầm cảm giác thưởng thức, pudding […]

Kem matcha không chỉ là món tráng miệng yêu thích của tín đồ Nhật Bản mà còn đang trở thành “hiện tượng” trong cộng đồng ẩm thực Việt năm 2025. Với vị trà dịu nhẹ xen lẫn hậu ngọt tinh tế, món kem này dễ dàng chinh phục từ người ăn chay đến các tín […]

Trà dâu tằm là sự hòa quyện tinh tế giữa vị trà thanh nhẹ và hương dâu tằm chín mọng – một loại quả được ví như “thần dược” của mùa hè. Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc tự nhiên và hương vị độc đáo, trà dâu tằm còn mang đến nhiều lợi ích […]

Trà sữa thuần chay đang trở thành lựa chọn yêu thích của những ai theo đuổi lối sống lành mạnh, yêu môi trường hoặc gặp vấn đề với sữa động vật. Không cần đến quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly trà sữa thơm béo, sánh mịn mà vẫn đảm […]

Kem khoai môn không chỉ là món giải nhiệt thơm mát mà còn dễ dàng chinh phục vị giác nhờ vị bùi béo đặc trưng. Bạn không cần máy làm kem chuyên dụng hay nguyên liệu cầu kỳ – chỉ cần tận dụng vài món có sẵn trong bếp như sữa tươi, khoai môn, nước […]

Các mô hình kinh doanh F&B đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc mạnh mẽ trong năm 2025 – khi thói quen tiêu dùng thay đổi, công nghệ bùng nổ, và sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Bức tranh ngành ẩm thực – đồ uống không chỉ phản ánh xu hướng tiêu dùng, […]