Khi nhịp sống ngày càng bận rộn, người tiêu dùng có xu hướng chọn mua trà sữa mang đi để tiết kiệm thời gian hơn. Chính sự thay đổi này đã giúp mô hình trà sữa bán mang đi phát triển nhanh chóng, đặc biệt tại các thành phố lớn. Nhờ chi phí đầu tư thấp, khả năng vận hành linh hoạt và biên lợi nhuận hấp dẫn, mô hình này đang dần trở thành lựa chọn được nhiều nhà đầu tư F&B quan tâm.
1. Vì sao mô hình trà sữa bán mang đi đang “lên ngôi”?
Nhịp sống ngày càng gấp gáp khiến người tiêu dùng ưu tiên sự nhanh gọn hơn là ngồi lại thưởng thức tại chỗ. Vì vậy, mua trà sữa mang đi đã trở thành thói quen của giới trẻ – vừa tiết kiệm thời gian, vừa phù hợp với lối sống năng động hiện đại. Chính xu hướng này đã thúc đẩy mô hình trà sữa bán mang đi phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây.
Khách hàng không chỉ tìm kiếm hương vị ngon mà còn muốn sự nhanh chóng và linh hoạt. Khách hàng có thể dễ dàng mua trà sữa mang đi trên đường đến trường, trong giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan ca. Nắm bắt thói quen tiêu dùng nhanh này, nhiều thương hiệu đã chuyển sang mô hình bán trà sữa mang đi để đáp ứng nhu cầu thưởng thức linh hoạt của giới trẻ hiện đại.
So với các quán ngồi truyền thống, mô hình trà sữa mang đi giúp tối ưu hóa trải nghiệm của khách hàng:
- Không cần chờ lâu: đồ uống được pha chế nhanh.
- Dễ tiếp cận: có thể mua tại quầy trà sữa hoặc đặt trên app online.
Sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng: từ ngồi uống tại chỗ sang mua mang đi đã tạo nên làn sóng mới trong ngành F&B. Không chỉ là hình thức bán hàng, mô hình kinh doanh trà sữa mang đi còn thể hiện cách thương hiệu thích nghi với nhịp sống hiện đại: nhanh, gọn và luôn sẵn sàng phục vụ mọi lúc, mọi nơi.
2. Lợi thế khi kinh doanh mô hình trà sữa bán mang đi
Sự phát triển của thói quen mua trà sữa mang đi đã mở ra nhiều cơ hội cho các chủ kinh doanh. Không chỉ đáp ứng nhu cầu tiện lợi của khách hàng, mô hình trà sữa bán mang đi còn mang đến hàng loạt lợi thế giúp tối ưu chi phí, tăng hiệu quả vận hành và nâng cao khả năng mở rộng.
- Chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận quay vòng nhanh: So với mô hình quán truyền thống, mô hình trà sữa bán mang đi có lợi thế rõ rệt về chi phí. Nhà đầu tư có thể bắt đầu với vốn nhỏ, vận hành gọn nhẹ và tối ưu nhân sự. Nhờ chi phí duy trì thấp, dòng tiền quay vòng nhanh, giúp mô hình kinh doanh trà sữa mang đi trở thành lựa chọn hấp dẫn cho ai muốn thu hồi vốn nhanh và đảm bảo hiệu quả bền vững.
- Phù hợp xu hướng tiêu dùng hiện đại: Người trẻ ngày nay yêu thích sự tốc độ nhanh. Họ muốn cầm ly trà sữa yêu thích và đi bất cứ đâu. Đây chính là điều khiến mô hình bán nước mang đi trở thành xu hướng tất yếu. Việc bán trà sữa mang đi không chỉ giúp thương hiệu phục vụ nhanh hơn mà còn mở rộng khả năng kết hợp với các ứng dụng giao hàng, gia tăng doanh thu từ kênh online.
- Dễ nhân rộng, phù hợp nhiều quy mô: Nhờ chi phí thấp, thiết kế linh hoạt và vận hành đơn giản, mô hình bán trà sữa mang đi đem lại cơ hội kinh doanh bền vững cho cả người mới lẫn nhà đầu tư có kinh nghiệm.
3. Bí quyết xây dựng mô hình trà sữa mang đi hiệu quả
3.1. Nghiên cứu thị trường và chọn vị trí chiến lược
Để vận hành hiệu quả mô hình trà sữa bán mang đi, bước đầu tiên và quan trọng nhất chính là nghiên cứu thị trường. Việc hiểu rõ hành vi tiêu dùng, thói quen mua hàng và khu vực tập trung khách mục tiêu sẽ giúp bạn xác định đúng hướng trước khi đầu tư.
Hãy bắt đầu bằng việc khảo sát các khu vực đông người qua lại như trường học, khu văn phòng, chợ hoặc khu dân cư trẻ. Đây là những nơi có nhu cầu cao với các sản phẩm như trà sữa mang đi hay đồ uống mang đi. Khi chọn vị trí phù hợp, mô hình bán trà sữa mang đi sẽ dễ dàng thu hút khách hàng và duy trì lượng đơn ổn định mỗi ngày.
Ngoài vị trí, việc nghiên cứu đối thủ cũng rất quan trọng. Hãy quan sát xem các quán xung quanh đang bán loại đồ uống nào, mức giá bao nhiêu, phong cách phục vụ ra sao. Những dữ liệu này giúp bạn điều chỉnh sản phẩm, giá bán và định vị cho mô hình kinh doanh trà sữa mang đi của mình sao cho khác biệt và hiệu quả nhất.
3.2. Thiết kế không gian thu hút
Khác với những quán truyền thống cần không gian rộng, mô hình trà sữa bán mang đi chỉ cần diện tích nhỏ nhưng vẫn phải đảm bảo yếu tố thẩm mỹ và nhận diện thương hiệu. Một quầy hàng đẹp, dễ nhận biết sẽ giúp khách hàng ghi nhớ và quay lại nhiều hơn.
Vì đặc trưng nhỏ gọn, khu vực pha chế, trưng bày và thanh toán nên được sắp xếp hợp lý để thao tác nhanh và phục vụ thuận tiện. Hãy sử dụng màu sắc tươi sáng, ánh sáng phù hợp và bảng hiệu nổi bật để thu hút khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Nếu bạn chọn mở quán trà sữa mang đi cố định, hãy hướng đến phong cách tối giản, gọn gàng và sạch sẽ. Dù diện tích nhỏ, không gian vẫn cần thể hiện được “chất riêng” của thương hiệu: từ màu chủ đạo, đồng phục nhân viên cho đến thiết kế ly, túi đựng. Sự đồng bộ này không chỉ tạo cảm giác chuyên nghiệp mà còn giúp khách hàng có trải nghiệm thống nhất, dễ ghi nhớ thương hiệu hơn.
3.3. Menu ngắn gọn, hương vị đặc trưng
Một mô hình trà sữa bán mang đi thành công không cần menu quá dài, điều quan trọng là chất lượng và sự khác biệt trong từng món. Khi khách hàng chọn hình thức mua trà sữa mang đi, họ ưu tiên tốc độ phục vụ và hương vị quen thuộc, dễ chọn. Vì vậy, việc xây dựng menu ngắn gọn, dễ nhớ sẽ giúp quầy hàng vận hành nhanh, giảm sai sót và tối ưu nguyên liệu.
Với mô hình bán trà sữa mang đi, chỉ nên tập trung từ 5 – 8 món chủ lực: một vài loại trà sữa truyền thống, vài món topping đặc trưng và một số thức uống sáng tạo theo mùa. Cách này giúp quầy pha chế hoạt động trơn tru, dễ quản lý nguyên liệu và đảm bảo chất lượng đồng nhất.
Đặc biệt, hãy tạo ra “dấu ấn riêng” cho thương hiệu bằng một hương vị signature, món mà khách hàng chỉ có thể tìm thấy tại cửa hàng của bạn. Đây là bí quyết khiến mô hình kinh doanh trà sữa mang đi dễ ghi dấu trong lòng khách, dù quy mô nhỏ nhưng vẫn tạo được sức hút riêng.
Bên cạnh đó, mô hình quán trà sữa mang đi cũng nên chú trọng đến bao bì và trải nghiệm cầm tay. Một chiếc ly có thiết kế riêng, nắp chắc chắn, logo rõ ràng sẽ góp phần nâng tầm hình ảnh thương hiệu và thu hút khách hàng quay lại.
3.4. Tận dụng mạng xã hội và app giao hàng
Trong thời đại số, thành công của mô hình trà sữa bán mang đi không chỉ đến từ vị trí đẹp hay đồ uống ngon mà còn nằm ở cách bạn xuất hiện đúng lúc, đúng chỗ khách hàng đang online.
Mạng xã hội như Facebook, TikTok, Instagram là “mặt tiền thứ hai” của mô hình quán trà sữa mang đi, giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng nhanh và tiết kiệm chi phí. Hãy đầu tư vào hình ảnh đẹp, video ngắn về quá trình pha chế, review chân thật từ khách hàng, hoặc các chương trình mini game, ưu đãi check-in để thu hút lượt tương tác.
Đặc biệt, mô hình bán trà sữa mang đi phù hợp hoàn hảo với xu hướng đặt hàng online. Việc kết hợp cùng các app giao hàng như GrabFood, ShopeeFood,… giúp mở rộng tệp khách hàng mà không cần tốn thêm chi phí thuê mặt bằng lớn. Bên cạnh đó, đừng quên tận dụng quảng cáo định vị (location-based ads) để khách hàng ở gần dễ dàng tìm thấy quán. Với mô hình kinh doanh trà sữa mang đi, yếu tố “gần – nhanh – tiện” chính là lợi thế cạnh tranh lớn nhất.
Khi khách hàng có thể dễ dàng đặt và nhận trà sữa mang đi chỉ bằng vài cú chạm, thương hiệu của bạn sẽ dần ghi dấu trong tâm trí họ như một lựa chọn đáng tin cậy.
4. Nhượng quyền Cooler City – Có phải là lựa chọn sáng suốt khi đầu tư F&B?
Trong xu hướng mô hình trà sữa bán mang đi phát triển mạnh, Cooler City được xem là cơ hội đầu tư tiềm năng cho những ai muốn khởi nghiệp F&B với chi phí hợp lý. Với hơn 60 loại đồ uống được tinh gọn thành menu khoảng 30 sản phẩm chủ lực, thương hiệu này phù hợp cho nhiều mô hình như mô hình quán trà sữa mang đi.
Theo thông tin nội bộ Cooler City, biên lợi nhuận thường dao động trung bình là 60%, chi phí nhượng quyền thấp hơn Mixue, cùng quy trình vận hành chuẩn hóa giúp người mới vẫn có thể vận hành hiệu quả. Đặc biệt, 90% khách hàng dưới 35 tuổi cho thấy thương hiệu đang chạm đúng tệp người tiêu dùng trẻ – nhóm khách hàng chủ lực của mô hình bán nước mang đi hiện nay.
Với ưu điểm là chi phí đầu tư thấp, không mất công xây dựng thương hiệu, quy trình vận hành quán đã được chuẩn hóa,…mua nhượng quyền thương hiệu Cooler City là “miếng bánh” hấp dẫn dành cho những tay ngang muốn gia nhập vào ngành F&B.
LỜI KẾT
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng yêu thích sự nhanh gọn, mô hình trà sữa bán mang đi đang chứng minh sức hút mạnh mẽ của mình – vừa phù hợp với nhịp sống hiện đại, vừa mở ra cơ hội sinh lời rõ rệt cho các nhà đầu tư F&B. Với chi phí đầu tư thấp, quy trình vận hành đơn giản và khả năng nhân rộng linh hoạt, đây là lựa chọn thông minh cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh mà không cần quá nhiều vốn.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, đừng quên ghé thăm website COOLERCITY.VN để khám phá những thông tin mới nhất về thị trường F&B và mô hình kinh doanh nhượng quyền ngành hàng đồ uống nhé!
Bạn có thể liên hệ Hotline: 0889.670.888 hoặc liên hệ Facebook Cooler City – Icecream & Tea để được tư vấn và đặt hàng nhanh trong thời gian nhanh nhất.