Trà trái cây với hương vị thanh mát, màu sắc bắt mắt và giá thành hợp lý đã trở thành lựa chọn hoàn hảo để làm dịu những ngày oi bức hay tiếp thêm năng lượng mỗi sáng. Điều tuyệt vời hơn cả? Bạn hoàn toàn có thể tự pha chế tại nhà mà vẫn giữ trọn vị ngon như ngoài tiệm – chỉ cần đúng công thức và nguyên liệu chất lượng. Trong bài viết này, hãy cùng Cooler City khám phá 5 món trà trái cây dễ làm, đáng thử và vô cùng “bắt trend” nhé!
1. Trà trái cây nhiệt đới
Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 1 ly ~500ml):
- 5g trà ô long hoặc trà đen
- 1 lát dứa, 2 lát cam vàng, 1 muỗng chanh dây, 2 lát táo xanh, 2 lát kiwi (tùy chọn)
- 20ml mật ong hoặc 25ml syrup đường
- 5–7 lá bạc hà tươi
- 150g đá viên
Cách pha chế:
- Hãm trà với 200ml nước nóng (~90°C) trong 7–10 phút, sau đó lọc bỏ xác trà.
- Cắt các loại trái cây thành miếng nhỏ để dễ lắc và ngấm vị.
- Cho nước trà, syrup, đá viên và trái cây vào shaker. Lắc đều trong khoảng 10–15 giây.
- Đổ ra ly, trang trí bằng lát cam và lá bạc hà.
Lưu ý: Trà hãm quá lâu có thể bị đắng. Không nên lắc quá lâu khiến trái cây bị nát và làm đục nước trà.
Đánh giá hương vị:
Trà trái cây nhiệt đới nổi bật với sự hòa quyện của nhiều loại trái cây chua ngọt khác nhau, kết hợp vị trà thanh giúp giải nhiệt tức thì. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích đồ uống giàu vitamin và cảm giác “tươi bùng nổ” trong từng ngụm.
Xem Thêm: F&B 2025: Sự Lên Ngôi Của Trà Trái Cây
2. Trà mãng cầu
Nguyên liệu (1 ly):
- 5g trà xanh hoặc trà nhài
- 100g thịt mãng cầu tươi (loại dai hay mềm tùy sở thích)
- 15ml mật ong hoặc 20ml đường lỏng
- 1 nhúm muối nhỏ
- 150g đá viên
Cách pha chế:
- Hãm trà với 200ml nước nóng (~85°C) trong 5–7 phút, lọc lấy nước.
- Dầm nhẹ phần thịt mãng cầu, tránh làm nát quá mức gây lợn cợn khó uống.
- Cho trà, mãng cầu, mật ong, muối và đá vào shaker. Lắc đều khoảng 10 giây.
- Đổ ra ly, trang trí bằng vài lát mãng cầu mỏng.
- Lưu ý: Không nên dùng mãng cầu quá chín vì sẽ dễ bị nát khi lắc.
Đánh giá:
Trà mãng cầu mang đến cảm giác béo nhẹ, thơm dịu và hơi chua, tạo điểm nhấn thú vị trong thế giới trà trái cây. Mãng cầu tươi giúp cân bằng vị trà và bổ sung chất xơ tự nhiên, thích hợp để uống vào buổi chiều thư giãn.
Xem Thêm: Những Thương Hiệu Trà Sữa Nhượng Quyền Được Săn Đón Nhất Năm 2025
3. Trà dâu tằm
Nguyên liệu:
- 5g trà đen hoặc trà ô long
- 50g dâu tằm tươi hoặc 30g mứt dâu tằm
- 20ml syrup đường hoặc 15g đường phèn
- 150g đá viên
Cách pha chế:
- Hãm trà trong 200ml nước sôi trong 7 phút, lọc lấy nước.
- Dâu tằm tươi đun nhẹ với 50ml nước và đường trong 3–5 phút để tạo syrup. Để nguội.
- Trộn syrup dâu vào trà, thêm đá viên, khuấy đều.
- Lưu ý: Nếu dùng dâu tằm tươi, nên lọc qua rây để loại bỏ hạt.
Đánh giá:
Trà dâu tằm có màu sắc hấp dẫn và hương vị dịu dàng, chua nhẹ, ngọt hậu. Đây là một trong những món trà trái cây được yêu thích nhất bởi công dụng hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da và vị ngon không gây ngán.
4. Trà long nhãn hạt sen
Nguyên liệu:
- 5g trà nhài hoặc trà xanh
- 30g long nhãn khô
- 50g hạt sen tươi hoặc hấp chín
- 25g đường phèn
- 2 lát gừng tươi (tùy chọn)
- Đá viên (nếu uống lạnh)
Cách pha chế:
- Hãm trà với 200ml nước nóng trong 5 phút, lọc lấy nước.
- Nấu long nhãn và hạt sen với 200ml nước và đường phèn trong 10 phút. Để nguội.
- Cho trà và hỗn hợp long nhãn – hạt sen vào ly. Thêm đá nếu muốn dùng lạnh.
- Lưu ý: Không nên nấu long nhãn quá lâu sẽ làm mất độ dai ngon tự nhiên.
Đánh giá:
Không giống những món trà trái cây khác thiên về sự tươi mát, trà long nhãn hạt sen mang tinh thần dưỡng sinh và thư giãn. Hương trà nhẹ nhàng, vị ngọt thanh giúp an thần và rất tốt cho giấc ngủ.
5. Trà bưởi mật ong
Nguyên liệu:
- 5g trà xanh hoặc trà trắng
- 1/2 quả bưởi đào (hoặc 30g mứt vỏ bưởi)
- 15ml mật ong nguyên chất
- 5 lá bạc hà
- 150g đá viên
Cách pha chế:
- Hãm trà với 200ml nước sôi trong 7 phút, để nguội.
- Tách múi bưởi, lấy phần tép. Nếu dùng mứt, cắt nhỏ.
- Pha trà với mật ong, thêm tép bưởi và đá vào ly.
- Trang trí bằng lá bạc hà.
Lưu ý: Không dùng nước quá nóng để pha mật ong, sẽ làm mất dưỡng chất.
Đánh giá:
Trà bưởi mật ong là món trà trái cây lý tưởng để detox cơ thể, hỗ trợ giảm cân và làm sáng da. Hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và mang lại cảm giác khoan khoái sau mỗi lần thưởng thức.
6. Địa chỉ mua nguyên liệu pha chế uy tín và chất lượng tại Hà Nội
Để có được ly trà trái cây chuẩn vị và an toàn, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là điều tối quan trọng. Cooler City – nhà cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín tại Hà Nội – là lựa chọn hàng đầu của nhiều quán cà phê và khách hàng cá nhân. Cooler City chuyên cung cấp:
- Các dòng trà nguyên chất (ô long, nhài, xanh…)
- Mứt trái cây, syrup, topping cao cấp
- Dụng cụ pha chế chuyên dụng
Sản phẩm tại Cooler City có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định chất lượng và cập nhật theo xu hướng thị trường. Ngoài ra, đội ngũ tư vấn tại đây luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn công thức và setup menu nếu bạn có ý định kinh doanh.
Xem Thêm: Chất Lượng Đồng Nhất – Bí Quyết Giữ Chân Khách Hàng Thành Công
Lời kết:
Thế giới trà trái cây luôn rộng mở với vô vàn cách kết hợp, nhưng điểm chung của mọi công thức ngon chính là sự chỉn chu từ nguyên liệu đến kỹ thuật pha chế. Hy vọng với 5 gợi ý trên, bạn đã tìm được những món đồ uống không chỉ làm mát tâm hồn mà còn truyền cảm hứng sáng tạo mỗi ngày. Và đừng quên, nguồn nguyên liệu uy tín từ Cooler City luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi hành trình pha chế – dù là tại gia hay khi bạn ấp ủ giấc mơ kinh doanh.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, đừng quên ghé thăm website COOLERCITY.VN để khám những thông tin mới nhất về thị trường F&B và mô hình kinh doanh nhượng quyền ngành hàng đồ uống nhé!
Bạn có thể liên hệ Hotline: 0889.670.888 hoặc liên hệ Facebook Cooler City – Icecream & Tea để được tư vấn và đặt hàng nhanh trong thời gian nhanh nhất.