Lưu trữ tác giả: ninhthuy

HỒNG TRÀ NGÔ GIA ĐỔ BỘ VÀO THỦ ĐÔ? CHIẾN BINH ĐÁNG GỜM CÓ LÀM NÊN NGHIỆP LỚN?

hồng trà ngô gia

Hồng Trà Ngô Gia là thương hiệu trà sữa Đài Loan từng khuấy đảo Sài Gòn, chính thức Bắc tiến mang theo tham vọng chinh phục khẩu vị của dân thủ đô Hà Nội. Với ly trà siêu to, giá siêu mềm, Hồng trà Ngô Gia liệu có đủ bản lĩnh để trụ vững giữa […]

NGUY CƠ TỪ ĐƯỜNG DÂY SỮA GIẢ: NHỮNG LƯU Ý GÌ MÀ CÁC THƯƠNG HIỆU F&B CẦN QUAN TÂM

sữa giả

Tháng 6/2025, vụ sữa giả 6.700 tỷ bị phanh phui khiến nhiều thương hiệu F&B lao đao dù không liên quan.Trong cuộc đua giá rẻ, chỉ một quyết định sai về nguyên liệu cũng đủ khiến cả hệ thống sụp đổ. 1. Sữa giả” – Cú đấm ngầm có thể hạ gục cả thương hiệu […]

CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG: BÍ MẬT ĐẰNG SAU MỌI CHIẾN DỊCH MARKETING THÀNH CÔNG

chân dung khách hàng

Chân dung khách hàng là công cụ quan trọng giúp thương hiệu tiếp cận đúng đối tượng, tiết kiệm ngân sách và làm marketing hiệu quả hơn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách xây dựng và khai thác chân dung khách hàng mục tiêu để tăng hiệu quả cho mọi chiến lược marketing. […]

2 PHIÊN BẢN TRÀ MẬN SIÊU HOT NĂM 2025 – BẠN ĐÃ THỬ CHƯA

Trà mận hiện là một trong những xu hướng đồ uống nổi bật mùa hè 2025, được nhiều người lựa chọn nhờ hương vị thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt, trà mận còn cung cấp nguồn vitamin tự nhiên thiết yếu cho cơ […]

NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU: VŨ KHÍ MỀM TRONG TRẬN CHIẾN ĐỊNH VỊ VÀ CHIẾM LĨNH TÂM TRÍ

nhận diện thương hiệu

Thị trường ngày càng cạnh tranh, nhận diện thương hiệu chính là “vũ khí mềm” giúp doanh nghiệp định vị bản thân và chiếm lĩnh tâm trí khách hàng một cách sâu sắc và bền vững. Bài viết này sẽ làm rõ khái niệm, vai trò và những yếu tố cốt lõi để xây dựng […]

AN TOÀN TÀI CHÍNH: BÀI HỌC QUẢN LÝ DÒNG TIỀN TRONG NGÀNH F&B

Dòng tiền không chỉ là con số trong sổ sách, đó là “hơi thở” sống còn quyết định an toàn tài chính của mọi mô hình kinh doanh, đặc biệt là trong lĩnh vực ăn uống (F&B) đầy biến động. Với những chủ quán chưa quen việc theo dõi thu – chi hay tính toán […]

CẠM BẪY NHƯỢNG QUYỀN – BÀI HỌC XƯƠNG MÁU CỦA NGƯỜI MỚI KINH DOANH

Cạm bẫy nhượng quyền

Ẩn sau những lời giới thiệu hào nhoáng và mô hình được tô vẽ đẹp đẽ, không ít thương vụ nhượng quyền tiềm ẩn các rủi ro khó lường. Nếu không đủ tỉnh táo để nhận diện các cạm bẫy nhượng quyền được ngụy trang tinh vi, nhà đầu tư rất dễ “vỡ mộng” khi […]

CHI PHÍ ẨN TRONG KINH DOANH F&B – “SÁT THỦ THẦM LẶNG” KHI MỞ QUÁN

Đừng để những khoản chi “không tên” âm thầm bào mòn lợi nhuận quán của bạn. Giống như phần chìm của tảng băng trôi – những chi phí ẩn trong quá trình vận hành quán F&B tuy nhỏ nhưng tích tụ theo thời gian sẽ gây ảnh hưởng lớn đến hiệu quả kinh doanh. Chúng […]

CHIẾN LƯỢC FRANCHISE LÀ GÌ? CÁCH TỐI ƯU SOCIAL MEDIA MARKETING CHO CÁC THƯƠNG HIỆU 

chiến lược franchise

Được xem là “át chủ bài” trong mô hình kinh doanh của nhiều thương hiệu F&B, chiến lược franchise không chỉ giúp mở rộng quy mô mà còn nâng cao độ nhận diện và gắn kết mạnh mẽ với khách hàng. Hãy cùng Cooler City khám phá những điểm cần biết về mô hình nhượng […]

CÁCH BẢO QUẢN WHIPPING CREAM ĐÚNG CHUẨN: SAI 1 LY, BAY CẢ HỘP

Whipping Cream là nguyên liệu phổ biến trong làm kem và pha chế, nhưng rất dễ bị hỏng nếu không bảo quản đúng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ cách bảo quản Whipping Cream đúng cách để giữ kem tươi lâu và tránh lãng phí. 1. Whipping Cream là gì? Whipping Cream […]