Nhượng quyền trà sữa ăn vặt đang trở thành “cửa ngõ thần tốc” để startup nhỏ lột xác thành chuỗi F&B triệu đơn. Không còn là câu chuyện của vài ly trà sữa hay vài món ăn vặt lề đường – giờ đây, đó là cả một hệ sinh thái kinh doanh được chuẩn hóa, viral mạnh, hút khách Gen Z và dễ dàng nhân bản. Từ một xe đẩy, một cửa hàng nhỏ, bạn hoàn toàn có thể bước vào sân chơi lớn – miễn là chọn đúng thương hiệu và đúng thời điểm. Hãy cùng Cooler City tìm hiểu “thời điểm vàng” để gia nhập cuộc đua nhượng quyền này trong bài viết!
1. Vì sao nhượng quyền trà sữa ăn vặt bùng nổ?
Trong vài năm trở lại đây, mô hình kinh doanh trà sữa ăn vặt không chỉ phổ biến ở các thành phố lớn mà còn lan rộng ra khu vực tỉnh lẻ, thị trấn, khu dân cư. Sự bùng nổ này không phải ngẫu nhiên, mà đến từ nhiều yếu tố thuận lợi – từ thị hiếu tiêu dùng, hành vi giới trẻ đến mô hình vận hành đơn giản, sinh lời cao.
1.1. Thị hiếu tiêu dùng trẻ: Ăn vặt – uống trà sữa là “thói quen xã hội”
Với giới trẻ, ăn vặt và uống trà sữa đã trở thành một “nghi thức xã hội” – nơi họ tụ tập bạn bè, sống ảo, trò chuyện và thư giãn. Đây không còn là hành vi tiêu dùng đơn thuần, mà là một trải nghiệm văn hóa – giống như người lớn uống cà phê buổi sáng hay đi ăn bún vào trưa.
Sự kết hợp giữa trà sữa mát lạnh và các món ăn vặt đậm vị như bánh tráng, khoai lắc, gà rán… tạo ra một combo hấp dẫn khó cưỡng, được lặp lại liên tục trong thói quen chi tiêu hàng tuần, thậm chí hằng ngày của Gen Z.
1.2. Lợi nhuận kép từ mô hình kết hợp: Trà sữa + ăn vặt
Nếu chỉ kinh doanh trà sữa, lợi nhuận đến chủ yếu từ đồ uống, với mức cạnh tranh ngày càng gay gắt. Nhưng khi kết hợp với đồ ăn vặt cho quán trà sữa, doanh thu có thể tăng gấp rưỡi, thậm chí gấp đôi.
Các món ăn vặt có giá vốn thấp, dễ chế biến, lưu trữ linh hoạt và cực kỳ hút khách. Một phần gà viên giá vốn 8.000 đồng có thể bán 25.000 – 30.000 đồng. Khi khách gọi nước, gọi thêm đồ ăn là điều tất yếu. Việc bán kèm này không chỉ tăng giá trị đơn hàng mà còn kéo dài thời gian khách ngồi lại quán – một yếu tố quan trọng với mô hình kinh doanh offline.
1.3. Nhượng quyền trà sữa ăn vặt
Thay vì tự mày mò mở quán, ngày càng nhiều người lựa chọn nhượng quyền trà sữa ăn vặt như một hướng đi an toàn và nhanh chóng. Với mô hình này, nhà đầu tư sẽ nhận được trọn gói từ công thức, nguyên liệu, thiết kế cửa hàng đến hỗ trợ marketing, đào tạo nhân viên.
Đặc biệt, trong mô hình ăn vặt nhượng quyền, thương hiệu mạnh đã có sẵn menu hấp dẫn, bài bản – điều mà người mới khó xây dựng được. Điều này giúp người kinh doanh rút ngắn thời gian vận hành, tận dụng danh tiếng sẵn có và dễ dàng hòa nhập vào thị trường đang tăng trưởng nhanh chóng như hiện nay.
Xem Thêm: Những Thương Hiệu Trà Sữa Nhượng Quyền Được Săn Đón Nhất Năm 2025
2. Đâu là “thời điểm vàng” để tham gia nhượng quyền trà sữa ăn vặt?
Trong đầu tư F&B, “đúng thời điểm” đôi khi quan trọng không kém “đúng mô hình”. Đặc biệt với ngành nhượng quyền trà sữa ăn vặt, việc chọn đúng lúc gia nhập thị trường có thể giúp nhà đầu tư tiết kiệm hàng trăm triệu đồng chi phí thử sai – đồng thời tối đa hóa lợi nhuận trong giai đoạn bùng nổ.
2.1. Khi thị trường đang trong giai đoạn tăng trưởng nhanh
Thị trường trà sữa và đồ ăn vặt hiện vẫn đang trên đà tăng trưởng, đặc biệt ở khu vực ven đô, tỉnh lẻ – nơi thói quen tiêu dùng trẻ vẫn chưa bão hòa. Đây là thời điểm lý tưởng để mở quán, vì:
- Sức cầu còn lớn, chưa bị phân mảnh như ở trung tâm thành phố.
- Chi phí thuê mặt bằng thấp hơn nhiều.
- Khách hàng dễ đón nhận mô hình mới nếu bạn “đi trước một bước”.
Tham gia lúc này giúp nhà đầu tư có cơ hội “chiếm lĩnh vị trí đẹp – xây dựng tệp khách trung thành” trước khi thị trường bước vào giai đoạn cạnh tranh khốc liệt hơn.
2.2. Khi bạn có thể tận dụng xu hướng thay đổi hành vi tiêu dùng
Người trẻ ngày càng ưa chuộng sự tiện lợi, không gian trải nghiệm và sự đa dạng trong menu. Họ thích ngồi quán “có đủ cả nước và đồ ăn”, thay vì phải di chuyển nhiều nơi. Đây chính là thời điểm vàng để khai thác mô hình ăn vặt uống trà sữa, phục vụ cùng lúc cả nhu cầu ăn nhẹ – uống ngon – sống ảo.
Thậm chí, với sự phát triển của nền tảng giao hàng, bạn còn có thể bán thêm online, mở rộng tập khách mà không cần chi phí mặt bằng lớn.
2.3. Khi bạn có vốn nhỏ nhưng muốn bắt đầu nhanh
Không phải ai cũng đủ vốn để mở một quán trà sữa chuẩn chỉnh từ A-Z. Nhưng với mô hình xe trà sữa nhượng quyền, mô hình mini hoặc take away, chỉ cần từ 80–150 triệu, bạn đã có thể bắt đầu.
Thời điểm này, nhiều thương hiệu như Cooler City, Mixue, Bingxue,… đang có chính sách ưu đãi nhượng quyền, hỗ trợ chi phí đầu tư ban đầu và cam kết lợi nhuận vận hành – phù hợp với những ai có vốn nhỏ, muốn bắt đầu nhanh mà không mạo hiểm xây dựng thương hiệu riêng từ đầu.
2.4. Khi thương hiệu nhượng quyền có nhiều hỗ trợ
Một yếu tố then chốt để “bắt đúng thời điểm” là lựa chọn được thương hiệu đã bước vào giai đoạn chuẩn hóa quy trình, tối ưu hỗ trợ cho đối tác. Tức là:
- Họ đã có đội ngũ R&D vững vàng, menu hoàn chỉnh, có món độc quyền.
- Hệ thống vận hành, đào tạo, marketing đã được thử nghiệm thực tế.
- Chính sách nhượng quyền rõ ràng, hỗ trợ lâu dài chứ không “bán mô hình rồi buông”.
Khi thương hiệu vào “thế chín muồi”, đó là lúc bạn có thể tận dụng thành quả họ đã xây dựng, giảm thiểu rủi ro thử sai và nhanh chóng hòa nhập thị trường.
3. Những thương hiệu nhượng quyền trà sữa ăn vặt ngon – bổ – rẻ năm 2025
Trên thị trường Việt Nam hiện nay, có rất nhiều thương hiệu nhượng quyền kinh doanh đồ ăn vặt đang được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Dưới đây là những thương hiệu trà sữa nhượng quyền, kinh doanh đồ ăn vặt hot ở Việt Nam:
3.1. Cooler City Icecream & Tea
Cooler City xây dựng mô hình cửa hàng kết hợp giữa trà – kem và bánh trứng. Thay vì chạy theo số lượng món, Cooler City tập trung vào chất lượng trải nghiệm, thẩm mỹ không gian và tính cách thương hiệu độc đáo. Điển hình như bộ sưu tập “Mây Trứng” kết hợp topping thủ công như mứt dâu, xoài mọng, đậu béo – mang dấu ấn tuổi thơ, văn hoá. Không gian quán được thiết kế để check-in và chill, thu hút Gen Z.
Cooler City đang mở rộng mạnh tại các tỉnh, nơi ít thương hiệu F&B có “gu”, phù hợp cho nhà đầu tư mới bước chân vào lĩnh vực này nhưng muốn bắt trend nhanh + hệ thống hỗ trợ đầy đủ.
3.2. Mixue
Mixue (Bingsheng) là “hiện tượng F&B” với hơn 30.000 cửa hàng trên toàn thế giới, xây dựng mô hình trà sữa, kem tươi giá rẻ theo phong cách công nghiệp hóa và tiêu chuẩn hóa cao. Mixue không thiên về cá tính thương hiệu mà tập trung vào quy trình vận hành siêu tối ưu, chi phí cực thấp và khả năng nhân rộng cực nhanh.
Với sản phẩm đặc trưng như phân khúc trà kem “ngon – rẻ – phổ thông”, nổi bật với trà sữa truyền thống, trà trái cây nhiệt đới, các loại đá xay. Trân châu, thạch, kem cheese đều được sản xuất theo chuỗi. Kem vani với mức giá “gây sốc” chỉ từ 9.000đ/cây – sản phẩm chủ lực để kéo khách. Một mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu phù hợp và có khả năng sinh lời cao.
3.3. Trà sữa Nọng
Trà sữa Nọng đi theo hướng trà sữa nhượng quyền ăn vặt bình dân, triển khai chủ yếu tại các khu dân cư đông đúc, gần trường học, ký túc xá hoặc tuyến phố buôn bán sầm uất. Mô hình được thiết kế tối giản, tận dụng không gian nhỏ (10–20m²) nhưng vẫn giữ được tính trẻ trung, bắt mắt và dễ nhân bản.
Nọng nổi tiếng với dòng trà sữa truyền thống, đường đen và các loại thạch. Vị trà thiên về ngọt dễ uống, phù hợp khẩu vị đại chúng. Mức giá phổ thông và đa dạng menu khiến giới trẻ ưa thích. Chi phí đầu vào thấp cùng khả năng hoàn vốn tốt khiến các nhà đầu tư tin tưởng và sẵn sàng lựa chọn để kinh doanh.
Xem Thêm: Những Thương Hiệu Trà Sữa Nhượng Quyền Được Săn Đón Nhất Năm 2025
4. Cần chuẩn bị gì khi kinh doanh nhượng quyền trà sữa ăn vặt?
Muốn sở hữu bất kỳ cửa hàng nhượng quyền thương hiệu nào thì việc đầu tiên của các nhà đầu tư phải thực hiện là làm theo quy trình sau để được tư vấn và hỗ trợ hợp lý:
- Nghiên cứu & Chuẩn bị: Nhà đầu tư cần chủ động tìm hiểu kỹ về thương hiệu nhượng quyền mình quan tâm, bao gồm: mô hình kinh doanh, yêu cầu vận hành, các điều kiện tài chính, pháp lý và chiến lược phát triển của thương hiệu. Đồng thời, chuẩn bị trước nguồn vốn và hồ sơ cá nhân/doanh nghiệp cần thiết.
- Liên hệ với thương hiệu: Chủ động kết nối với đơn vị sở hữu thương hiệu để bày tỏ mong muốn hợp tác. Đây là bước khởi đầu để nhận được thông tin tư vấn chính thức và bước vào quá trình xét duyệt.
- Thương lượng & Ký kết hợp đồng: Hai bên tiến hành đàm phán các điều khoản liên quan đến nhượng quyền như: khu vực độc quyền, chi phí đầu tư, quyền lợi và trách nhiệm của từng bên. Sau khi đạt được sự đồng thuận, hợp đồng nhượng quyền sẽ được ký kết.
- Đào tạo & Hỗ trợ vận hành: Nhà đầu tư sẽ được tham gia các khóa đào tạo bài bản từ thương hiệu về quy trình vận hành, quản lý, tuyển dụng, marketing và chăm sóc khách hàng. Ngoài ra, thương hiệu còn hỗ trợ tư vấn thiết kế, setup cửa hàng, truyền thông khai trương,…
- Triển khai hoạt động kinh doanh: Cửa hàng bắt đầu đi vào vận hành theo đúng tiêu chuẩn và quy trình thương hiệu. Đây là giai đoạn quan trọng để tạo dấu ấn đầu tiên với thị trường.
- Quản lý & Phát triển lâu dài: Nhà đầu tư cần duy trì hoạt động ổn định, tối ưu hiệu suất vận hành và cập nhật thường xuyên các chiến lược mới từ thương hiệu. Đồng thời, lên kế hoạch mở rộng quy mô hoặc phát triển thêm chi nhánh nếu đạt hiệu quả.
Xem Thêm: Tránh Ngay 5 Sai Lầm Khi Mở Quán Trà Sữa Nếu Không Muốn Thất Bại
Lời kết:
Thị trường nhượng quyền trà sữa ăn vặt đang trong giai đoạn “bứt tốc” với nhiều thương hiệu mở rộng quy mô và chính sách hỗ trợ hấp dẫn. Tuy nhiên, thời điểm quyết định vẫn là yếu tố then chốt để bạn không chỉ tồn tại – mà còn phát triển mạnh mẽ. Nếu bạn đang có ý định từ một startup nhỏ phát triển thành chuỗi cửa hàng bài bản, thì đừng chỉ đợi thời cơ – hãy chủ động tạo ra nó, với chiến lược rõ ràng và lựa chọn thương hiệu phù hợp.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, đừng quên ghé thăm website COOLERCITY.VN để khám những thông tin mới nhất về thị trường F&B và mô hình kinh doanh nhượng quyền ngành hàng đồ uống nhé!
Bạn có thể liên hệ Hotline: 0889.670.888 hoặc liên hệ Facebook Cooler City – Icecream & Tea để được tư vấn và đặt hàng nhanh trong thời gian nhanh nhất.