Liên kết thương hiệu – từ một khái niệm marketing thường được nhắc đến trong các thương vụ thời trang hay công nghệ, giờ đây đã len lỏi mạnh mẽ vào lĩnh vực ẩm thực và đồ uống. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng khó tính và thị trường F&B ngày càng đông đúc, việc “đi một mình” đã không còn là lựa chọn an toàn. Thay vào đó, liên kết thương hiệu trở thành chiến lược thông minh giúp các mô hình F&B tạo sức bật mạnh mẽ. Cùng Cooler City tìm hiểu trong bài viết sau!
1. Liên kết thương hiệu là gì?
Liên kết thương hiệu là sợi dây vô hình kết nối thương hiệu với những hình ảnh, cảm xúc và giá trị đã in sâu trong tâm trí người tiêu dùng. Đó không chỉ là sự ghi nhớ về sản phẩm, mà còn là cảm giác, lối sống, hay những trải nghiệm mang tính cá nhân mà khách hàng vô thức gán cho thương hiệu – dù tích cực hay tiêu cực. Chính những liên kết này là nền tảng định hình nhận thức thương hiệu và ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi tiêu dùng.
Nói cách khác, liên kết thương hiệu là phản xạ đầu tiên khi một cái tên được nhắc tới – có thể là một hình ảnh cụ thể, một cảm xúc gợi nhớ, hay thậm chí chỉ là một từ khóa duy nhất. Những điều này không tự nhiên mà có, mà được gây dựng qua thời gian nhờ vào sự nhất quán trong trải nghiệm sản phẩm, chiến lược về giá, chiến lược hình ảnh và truyền thông bài bản.
Với các thương hiệu hàng đầu, việc xây dựng liên kết tích cực chính là tạo ra tài sản vô hình có giá trị lớn nhất – bởi đó là thứ chạm đến trái tim người tiêu dùng, gia tăng độ nhận diện, lòng trung thành và năng lực cạnh tranh. Nói đến gà rán, ta nghĩ đến KFC. Hay chỉ cần nhắc đến nước giải khát, Coca Cola là cái tên bật lên ngay lập tức. Bởi đó không còn là thương hiệu – mà là biểu tượng sống.
2. Vai trò của liên kết thương hiệu trong ngành F&B
Trong một thị trường F&B đầy cạnh tranh và biến động, liên kết thương hiệu không chỉ là công cụ xây dựng hình ảnh, mà còn là “đòn bẩy” chiến lược để tạo lợi thế dài hạn. Khi được định hình đúng hướng, các liên tưởng thương hiệu tích cực có thể mở rộng độ phủ, củng cố vị thế và khơi dậy lòng trung thành từ khách hàng.
- Tăng cường khả năng nhận diện: Một hệ thống liên tưởng mạnh giúp những thương hiệu nổi tiếng dễ dàng in đậm trong tâm trí người tiêu dùng. Khách hàng không chỉ nhớ đến thương hiệu, mà còn chủ động chia sẻ, tìm hiểu và tương tác với các sản phẩm mới.
- Củng cố niềm tin và lòng trung thành: Khi khách hàng gắn thương hiệu với những cảm xúc tích cực – như chất lượng, sự thân thiện hay trải nghiệm đáng nhớ – mối quan hệ giữa thương hiệu và người dùng sẽ trở nên bền vững hơn.
- Gợi liên tưởng đến chất lượng và đẳng cấp: Thương hiệu mạnh thường được mặc định gắn liền với sự tin cậy và chất lượng cao. Điều này tạo nên “hiệu ứng halo” – nơi khách hàng tin tưởng sản phẩm ngay cả trước khi trải nghiệm thực tế.
- Tạo lợi thế cạnh tranh khác biệt: Trong vô vàn lựa chọn, thương hiệu nào chiếm lĩnh được tâm trí khách hàng trước, thương hiệu đó có cơ hội cao để dẫn dắt cuộc chơi. Một liên tưởng mạnh mẽ có thể biến thương hiệu thành lựa chọn “mặc định” mỗi khi phát sinh nhu cầu.
Liên kết thương hiệu không đơn thuần là cảm nhận, mà là nền tảng tạo dựng sự khác biệt – một tài sản vô hình nhưng vô giá trên hành trình chinh phục người tiêu dùng và phát triển bền vững.
Xem thêm: Bắt Trúng Gu Giới Trẻ: 5 Xu Hướng Đồ Uống Giới Trẻ Hiện Nay Yêu Thích Giúp Doanh Thu Quán Bứt Phá
3. Các hình thức liên kết thương hiệu phổ biến trong ngành F&B hiện nay
3.1. Liên kết thương hiệu với người nổi tiếng/influencer (KOL Brand Alliance)
Đây là hình thức thương hiệu hợp tác với các cá nhân có sức ảnh hưởng trong cộng đồng – từ người nổi tiếng đến micro-influencer – để truyền tải thông điệp sản phẩm hoặc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Không chỉ đơn thuần là quảng bá, sự liên kết này còn mang yếu tố cảm xúc và niềm tin, giúp thương hiệu “người hóa” hình ảnh và tiến gần hơn tới nhóm khách hàng mục tiêu. Khi được triển khai khéo léo, đây là đòn bẩy mạnh mẽ để định vị phong cách sống và tạo xu hướng tiêu dùng.
3.2. Liên kết thương hiệu với thương hiệu khác (Co-branding)
Hai thương hiệu độc lập bắt tay tạo ra sản phẩm, dịch vụ hoặc chiến dịch chung, dựa trên sự tương đồng hoặc bổ trợ trong định vị, tệp khách hàng hoặc giá trị thương hiệu. Co-branding trong ngành F&B thường tạo ra hiệu ứng truyền thông lớn, tăng độ phủ tự nhiên và mang lại trải nghiệm mới mẻ, nhờ việc tích hợp hai thế giới thương hiệu vào một sản phẩm chung. Đây là hình thức liên kết cần có sự tính toán chiến lược, đảm bảo sự hòa hợp về hình ảnh và cam kết đôi bên.
3.3. Liên kết thương mại (Strategic Brand Partnership)
Không chỉ dừng ở hợp tác ngắn hạn, liên kết thương mại mang tính chiến lược dài hạn – nơi các thương hiệu phối hợp về mặt phân phối, không gian bán hàng, dữ liệu khách hàng hoặc cùng khai phá thị trường mới.
Với hình thức này, Các thương hiệu F&B nói chung và những thương hiệu trà sữa nhượng quyền nói riêng, không chỉ chia sẻ nguồn lực mà còn đồng hành cùng nhau trong chiến lược tăng trưởng, tạo nên mạng lưới giá trị mở rộng và gắn kết vững chắc hơn trong chuỗi cung ứng F&B.
3.4. Liên kết giá trị (Purpose-driven collaboration)
Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến giá trị xã hội và tính bền vững, nhiều thương hiệu F&B lựa chọn liên kết dựa trên cùng một triết lý – như phát triển cộng đồng địa phương, bảo vệ môi trường, hay thúc đẩy tiêu dùng có trách nhiệm. Sự cộng hưởng giữa mục tiêu kinh doanh và giá trị nhân văn không chỉ tạo sức lan tỏa mạnh mẽ, mà còn giúp thương hiệu chạm vào niềm tin và lý tưởng sống của khách hàng – một yếu tố ngày càng có sức nặng trong hành vi tiêu dùng hiện đại.
3.5. Liên kết thương hiệu thứ cấp qua tổ chức, vùng miền, chứng nhận
Đây là hình thức xây dựng liên kết gián tiếp thông qua việc gắn tên thương hiệu với một tổ chức có uy tín, vùng nguyên liệu đặc trưng, hoặc hệ thống chứng nhận chất lượng – như VietGAP, HACCP, OCOP, v.v… Những dấu ấn thứ cấp này giúp nâng cao tính xác thực, chất lượng và bản sắc văn hóa cho thương hiệu, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường và tăng niềm tin nơi khách hàng.
Xem thêm: Những “cạm bẫy” trong hợp đồng nhượng quyền thương mại nhà đầu tư thường bỏ qua
4. Ví dụ nổi bật về liên kết thương hiệu thành công trong F&B
4.1. Starbucks & Spotify
Starbucks – biểu tượng của văn hóa cà phê toàn cầu – đã có một bước đi sáng tạo khi “bắt tay” với Spotify, nền tảng phát nhạc trực tuyến nổi tiếng thế giới, để xây dựng nên một hệ sinh thái trải nghiệm kết hợp giữa vị giác và thính giác.
Thỏa thuận này cho phép toàn bộ nhân viên Starbucks được sử dụng tài khoản Spotify Premium, đồng thời đóng vai trò như “DJ tại quầy pha chế” – người chọn lọc, thêm vào hoặc chỉnh sửa playlist nhạc phát trong cửa hàng. Chính sự cá nhân hóa này giúp không gian cà phê trở nên gần gũi, mang dấu ấn riêng biệt theo từng khu vực, từng thị hiếu khách hàng.
Từ phía Spotify, việc phân tích các playlist do nhân viên Starbucks tạo ra mở ra cơ hội tiếp cận nhóm khách hàng có hành vi rõ ràng – những người yêu cà phê và thường xuyên tìm kiếm không gian thư giãn. Spotify tận dụng dữ liệu này để đề xuất gói nghe nhạc “on-the-go” và các ưu đãi phù hợp, đồng thời gia tăng lượt cài đặt app và độ gắn kết thương hiệu.
Sự kết hợp giữa hai “gã khổng lồ” đã mở ra một hình thức Co-branding hiện đại: không chỉ dựa vào việc chia sẻ đối tượng khách hàng, mà còn hòa quyện trải nghiệm của hai ngành hoàn toàn khác biệt – ẩm thực và âm nhạc – để tạo nên giá trị cảm xúc vượt trên một sản phẩm hay dịch vụ đơn lẻ.
4.2. Coca-Cola & Disneyland
Coca-Cola và Disneyland không chỉ là hai biểu tượng văn hóa đại chúng – họ còn là minh chứng cho sức mạnh của một mối liên kết thương hiệu bền chặt và liên tục được tái tạo qua thời gian. Từ năm 1992, Coca-Cola đã hiện diện trong Disneyland Paris như một phần không thể thiếu của trải nghiệm khách tham quan. Nhưng điều đặc biệt hơn cả là cách cả hai thương hiệu này không ngừng đổi mới để giữ sự liên kết luôn sống động, trẻ trung và có chiều sâu văn hóa.
Năm 2022, đánh dấu 30 năm hợp tác, Coca-Cola và Disney bất ngờ mở rộng mối quan hệ sang lĩnh vực thời trang, cho ra mắt bộ sưu tập giới hạn “Classic Paris” mang phong cách tối giản những năm 90. Đây không chỉ là một cú bắt tay ngẫu hứng – mà là bước đi chiến lược nhằm mở rộng tệp khách hàng, khẳng định vị thế văn hóa và làm mới hình ảnh thương hiệu qua từng thế hệ.
Cả Coca-Cola lẫn Disney đều đang vượt ra khỏi khuôn khổ ngành hàng để trở thành những “người kể chuyện” trong thế giới lifestyle, nơi mỗi sản phẩm đều gợi nhớ, chạm cảm xúc và kích hoạt những cuộc hội thoại về ký ức, xu hướng và bản sắc cá nhân.
4.3. GoPro & Red Bull
GoPro và Red Bull không chỉ bán camera hay nước tăng lực – họ bán cảm xúc, bản lĩnh và khát khao chinh phục những giới hạn. Cùng định vị là “thương hiệu phong cách sống” gắn với tinh thần phiêu lưu và thể thao mạo hiểm, hai cái tên này đã tạo nên một liên minh thương hiệu bền chặt và cực kỳ thành công.
GoPro cung cấp thiết bị ghi hình độc quyền cho hàng loạt sự kiện Red Bull trên toàn cầu, từ đua xe địa hình đến nhảy dù, trượt ván. Ngược lại, Red Bull tận dụng sức mạnh truyền thông và cộng đồng của mình để biến những khoảnh khắc ngoạn mục được quay bởi GoPro thành nguồn cảm hứng viral, gắn sâu hình ảnh thương hiệu trong tâm trí giới trẻ.
Chiến dịch đình đám nhất chính là Red Bull Stratos – cú nhảy từ tầng bình lưu của phi hành gia Felix Baumgartner được ghi lại bởi camera GoPro. Một bước nhảy “liều lĩnh” đã làm nên lịch sử, đồng thời chứng minh sức mạnh của sự liên kết giá trị: khi thương hiệu không chỉ hợp tác, mà cùng nhau thúc đẩy một lối sống, một giấc mơ – đó là vượt qua mọi giới hạn.
Xem thêm: Những Bài Học Kinh Doanh Thực Tế Trong Ngành Hàng F&B Vô Cùng Đắt Giá Cho Người Trẻ
5. Điều kiện để liên kết thương hiệu tạo hiệu quả tích cực
Liên kết thương hiệu không chỉ là hợp tác nhất thời mà là chiến lược định vị và cộng hưởng giá trị. Để mối quan hệ này không trở thành “gánh nặng truyền thông”, các doanh nghiệp cần đảm bảo 5 yếu tố cốt lõi:
- Tương thích bản sắc và tệp khách hàng: Mỗi thương hiệu có một “DNA” riêng, nhưng để đồng hành, cần có điểm giao thoa rõ nét trong định vị và nhóm khách hàng mục tiêu. Thiếu sự tương thích, liên kết sẽ dễ gượng ép và gây phản cảm.
- Lợi ích bổ trợ, không chồng lấn: Cộng hưởng tạo nên giá trị mới – điều mà từng bên khó đạt được nếu hành động đơn lẻ. Nếu hai thương hiệu cùng nhau khuếch đại một thông điệp, khách hàng sẽ nghe rõ hơn; ngược lại, thông điệp mâu thuẫn sẽ chỉ tạo ra nhiễu.
- Kết nối trải nghiệm khách hàng: Liên kết không nên dừng lại ở việc đặt logo cạnh nhau, mà phải tạo được một hành trình trải nghiệm thống nhất – từ không gian, sản phẩm đến cung cách phục vụ.
- Chiến lược rõ ràng và dài hạn: Liên kết hiệu quả cần mục tiêu cụ thể, cơ chế đo lường và sự phân bổ vai trò minh bạch. Đặc biệt, không nên chạy theo trào lưu ngắn hạn nếu thiếu sự cam kết bền vững.
- Kiểm soát rủi ro đối tác: Danh tiếng thương hiệu là tài sản quý giá. Trước khi bắt tay, doanh nghiệp cần đánh giá kỹ độ tin cậy, giá trị phù hợp và những rủi ro tiềm ẩn – không chỉ trong hiện tại mà cả trong viễn cảnh tương lai.
6. Những rủi ro tiềm ẩn nếu liên kết thương hiệu thiếu chiến lược
Liên kết thương hiệu có thể là đòn bẩy đưa doanh nghiệp bứt phá, nhưng nếu triển khai hời hợt, thiếu chiến lược dài hơi, nó lại trở thành một cái bẫy truyền thông tinh vi – nơi cả hai thương hiệu đều có thể đánh mất chính mình. Những rủi ro thường gặp bao gồm:
- Xung đột định vị – mất bản sắc: Mỗi thương hiệu đều mang một “giọng nói” riêng. Khi hai “giọng” đặt cạnh nhau mà không hòa âm, khách hàng chỉ nghe thấy sự lạc điệu. Đặc biệt, với những thương hiệu chưa đủ vững về nhận diện, việc gắn kết sai cách dễ khiến hình ảnh bị lu mờ, thậm chí đánh mất định hướng ban đầu.
- Thông điệp loãng, truyền thông lệch hướng: Không có chiến lược rõ ràng đồng nghĩa với việc thông điệp có thể chồng chéo, mâu thuẫn hoặc quá mờ nhạt để tạo dấu ấn. Trong bối cảnh truyền thông nhanh và ngắn hạn như hiện nay, điều này khiến thương hiệu “nói rất nhiều nhưng không ai nghe rõ”.
- Chịu “dư chấn” từ khủng hoảng đối tác: Liên kết là chia sẻ hình ảnh – và cả rủi ro. Khi một thương hiệu gặp sự cố truyền thông, hình ảnh liên đới sẽ ảnh hưởng dây chuyền. Khách hàng không phân định rạch ròi đâu là lỗi của ai – họ chỉ thấy một “liên minh” thiếu đáng tin.
- Tiêu tốn nguồn lực – đánh mất cơ hội: Một liên kết thất bại không chỉ tiêu tốn chi phí tài chính, nhân lực mà còn khiến thương hiệu lỡ nhịp với các cơ hội khác phù hợp hơn. Trong các mô hình kinh doanh F&B, vốn xoay chuyển nhanh, “trật một bước” có thể trả giá bằng cả chu kỳ tăng trưởng.
- Vỡ trận trải nghiệm khách hàng: Khi hai thương hiệu không đồng nhất về chất lượng dịch vụ, quy trình hoặc tệp khách hàng, trải nghiệm người dùng trở nên rời rạc, thiếu mạch lạc. Kết quả là khách hàng rời đi trong sự hoang mang, thay vì ấn tượng về một cú bắt tay đáng nhớ.
Xem thêm: Phân Biệt Đại Lý Và Nhượng Quyền Thương Hiệu – Đừng Kinh Doanh Khi Chưa Biết Điều Này
Lời kết:
Liên kết thương hiệu không chỉ là “bắt tay nhau để cùng nổi bật”, mà còn là cách để các thương hiệu F&B tạo ra giá trị cộng hưởng trong hành trình phục vụ khách hàng. Trong thời đại số – nơi mà mọi trải nghiệm đều gắn liền với tốc độ, cảm xúc và khả năng lan tỏa, những cái bắt tay đúng lúc, đúng người và đúng mục tiêu sẽ là bàn đạp để ngành F&B không chỉ tồn tại, mà còn phát triển bền vững. Và rất có thể, tương lai của F&B không nằm ở việc ai đi nhanh hơn, mà là ai liên kết thông minh hơn.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, đừng quên ghé thăm website COOLERCITY.VN để khám những thông tin mới nhất về thị trường F&B và mô hình kinh doanh nhượng quyền ngành hàng đồ uống nhé!
Bạn có thể liên hệ Hotline: 0889.670.888 hoặc liên hệ Facebook Cooler City – Icecream & Tea để được tư vấn và đặt hàng nhanh trong thời gian nhanh nhất.