Sữa gấu đang “làm mưa làm gió”, trở thành nguyên liệu được săn đón bởi hương vị thơm béo khó cưỡng. Nắm bắt xu hướng đó, Cooler City mách nhỏ cho bạn bộ 3 công thức “đỉnh của chóp” giúp giữ chân khách từ lần đầu nếm thử là: Cà phê sữa gấu, Cacao sữa gấu và Matcha sữa gấu. Mỗi món là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu chất lượng và Sữa gấu béo ngậy mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ, đầy cuốn hút.
1. Sữa gấu là gì?
Sữa gấu là dòng sữa tươi nguyên kem nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan, nổi bật với vị thơm béo đặc trưng và hậu vị ngậy mượt khó quên.
Các loại Sữa gấu Thái Lan đang được ưa chuộng:
Lon màu vàng: Đây là công thức truyền thống làm từ sữa bò cao cấp, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Phiên bản Sữa gấu Nestle High Calcium nổi bật với hàm lượng canxi cao, vị sữa béo nhẹ, hơi mằn mặn như phô mai pha loãng. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung trà trắng, mạch nha trắng, vitamin nhóm B và E giúp tăng chiều cao,ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ đẹp da và tốt cho trí não.
Lon màu xanh dương: Dành cho những ai quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, Sữa gấu Nestle Low Fat là dòng sữa ít béo nhưng giàu canxi. Công thức bổ sung Omega-3 hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng cường hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ đang cần tăng cân khỏe mạnh.
Lon màu trắng: Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân hoặc cần kiểm soát chất béo, Sữa gấu Nestle 0% Fat là lựa chọn lý tưởng. Sữa không chứa chất béo, giàu canxi và chứa đến 21 loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra, thành phần CLA giúp hạn chế tích tụ mỡ, L-carnitine hỗ trợ chuyển hóa mỡ thành năng lượng. Dòng này cũng rất thích hợp cho người mắc tiểu đường, tim mạch, máu nhiễm mỡ hoặc không dung nạp lactose.
Lon màu hồng: Riêng dành cho phái đẹp hiện đại, Sữa gấu Nestle High Folate nổi bật với hàm lượng folate cao hỗ trợ sản sinh tế bào mới. Công thức giàu canxi, không chứa lactose giúp bảo vệ hệ tim mạch và hạn chế nguy cơ béo phì.
2. Giải mã cơn sốt sữa gấu ở giới trẻ
Sữa gấu Thái Lan không chỉ đơn thuần là một loại sữa bổ dưỡng mà còn trở thành hiện tượng “gây sốt” trong cộng đồng mạng.
Sức lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội: TikTok và Facebook chính là hai “cỗ máy” đã thổi bùng tên tuổi của Sữa gấu Thái Lan. Hàng loạt video review trải nghiệm thực tế, pha chế sáng tạo từ sữa gấu như matcha latte, cà phê sữa thậm chí các công thức mix đồ uống độc đáo đã nhanh chóng chiếm sóng khắp các nền tảng. Không chỉ đơn thuần giới thiệu sản phẩm, người dùng còn lan tỏa cảm xúc thật khiến cộng đồng càng thêm tò mò và yêu thích.
Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng: Không thể phủ nhận, xu hướng tiêu dùng hiện nay đã thay đổi đáng kể. Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe. Nắm bắt xu thế đó, sữa gấu Thái Lan nổi bật với công thức giàu dưỡng chất, nhiều canxi và vitamin mang lại trải nghiệm uống sữa ngon lành. Chính sự kết hợp này đã khiến sản phẩm “ghi điểm” nhanh chóng trong mắt người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi.
3. Top 3 công thức pha chế với sữa gấu siêu “hot”
Cùng Cooler City khám phá 3 công thức pha chế cực hấp dẫn với Sữa Gấu đang được giới trẻ mê mẩn. Dù bạn là chủ quán muốn làm mới menu hay chỉ đơn giản muốn tự tay pha một ly đồ uống thơm béo chuẩn vị tại nhà, thì đây đều là những công thức không thể bỏ lỡ.
3.1. Công thức làm matcha latte Sữa gấu
Bắt đầu với món đầu tiên – Matcha Latte sữa gấu. Sự hòa quyện giữa matcha thơm dịu và sữa gấu béo ngậy sẽ mang đến cho bạn một ly đồ uống vừa mát lành vừa đầy năng lượng. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé.
* Nguyên liệu cho một ly sữa gấu matcha:
– 3Q ngọc trai: 50g
– Sữa gấu: 120ml
– Nước đường: 25ml
– Bột matcha: 3g
– Kem cheese: 30g
* Công thức làm matcha sữa gấu:
Bước 1: Hòa tan bột matcha với 50ml nước nóng, khuấy đều cho bột matcha tan hoàn toàn và tạo ra hỗn hợp mịn màng.
Bước 2: Chuẩn bị một ly, cho 3Q ngọc trai và đá viên vào khoảng 3/4 ly. Tiếp theo, đổ sữa gấu vào ly cho đến khi đầy khoảng 2/3 ly.
Bước 3: Thêm đường nước vào ly và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện. Rót phần matcha đã hòa tan vào ly và khuấy nhẹ nhàng. Cuối cùng, phủ lên trên một lớp kem cheese và rắc một ít bột matcha để trang trí thêm phần bắt mắt.
>> Xem thêm: Công thức pha trà sữa với bột béo: Ngon – Tiết kiệm – Phù hợp kinh doanh
3.2. Cà phê sữa gấu
Nếu bạn là tín đồ cà phê thì không thể bỏ qua cà phê sữa gấu – một phiên bản “nâng tầm” của ly bạc xỉu truyền thống, béo thơm ngậy ngất đảm bảo nhấp một ngụm là mê ngay.
* Nguyên liệu cho một ly cà phê sữa gấu:
– Sữa đặc: 30ml
– Sữa gấu: 70ml
– Cafe espresso: 40ml
– Kem cheese: 30g
* Công thức làm cà phê sữa gấu:
Bước 1: Bắt đầu bằng cách cho cà phê hạt vào máy xay và xay thật mịn. Sau khi xay xong, cho cà phê vào tay nén (tamper) và nén chặt. Tiếp theo, dùng máy pha cà phê để chiết xuất, thu được khoảng 40ml espresso đặc.
Bước 2: Chuẩn bị một ly, cho sữa đặc và sữa gấu vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Bước 3: Thêm đá viên vào đầy ly, sau đó rót cà phê espresso vào ly. Cuối cùng, cho một lớp kem cheese lên đến miệng ly để tạo độ béo ngậy và hoàn thiện món cà phê sữa gấu.
3.3. Ca cao sữa gấu
Khép lại bộ ba công thức, cacao sữa gấu sẽ là lựa chọn ngọt ngào không thể tuyệt vời hơn cho những ai yêu thích hương vị đậm đà, béo mịn mà không bị ngấy.
* Nguyên liệu làm cacao sữa gấu:
– 3Q ngọc trai: 50g
– Sữa gấu: 100ml
– Nước sữa: 40ml
– Nước đường: 25ml
– Bột cacao: 3g
– Kem cheese: 30g
* Cách làm cacao sữa gấu ngọt ngào và béo ngậy:
Bước 1: Hòa tan bột cacao với 50ml nước nóng, khuấy đều cho đến khi cacao hoàn toàn hòa tan và không còn cặn.
Bước 2: Chuẩn bị ly, cho vào 3Q ngọc trai, nước sữa, sữa gấu và nước đường. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Thêm đá viên vào đầy ly, rồi từ từ rót phần cacao đã hòa tan vào. Cuối cùng, phủ một lớp kem cheese lên đến miệng ly và rắc một ít bột cacao lên trên cùng để trang trí.
4. Kết luận
Không chỉ là một loại sữa uống dinh dưỡng, sữa gấu Thái Lan đang vươn lên trở thành “ngôi sao” mới trong giới pha chế nhờ hương vị béo ngậy đặc trưng và khả năng biến tấu linh hoạt thành nhiều món đồ uống hấp dẫn. Với ba công thức đơn giản: Matcha latte sữa gấu, cà phê sữa gấu, cacao sữa gấu nhưng “hút khách” bạn hoàn toàn có thể làm mới menu tạo điểm nhấn cho quán và dễ dàng ghi điểm với thực khách từ lần đầu trải nghiệm.
>> Nếu đang tìm kiếm kiếm thương hiệu nhượng quyền trà sữa thì nhận tự vấn tại: Xem thêm